€ 24.99

LATEST PGA Level 3 Food and Beverage

LATEST PGA Level 3  Food and Beverage

LATEST PGA Level 3
Food and Beverage



1. The pine valley CC restaurant served 155
covers on Valentines's Day for a total sales of
$2596.25. The food cost percentage was 30%
What was the average sale for the day - ANS-A.
$16.75
2. How should a facilty begin their research to
determine the most relevant type and level of
food and beverage service they could provide?
- ANS-A. Determine the income profile of the
current customer base
3. Where is the food and beverage service most
vulnerable to losing profits due to excessive
cost? - ANS-c. Inadequate training
4. which of the following is not part of the
control process within a food and beverage
operation? - ANS-C. solicit input from staff
6. Which of the following statements best
describes the meaning of "food cost control"? -
ANS-B. keeping to predetermined standards
7. which of the following has the greatest
potential impact on overall food and beverage
cost-to -profit ratios? - ANS-C. Appropriate
service levels
8. what does the preparation of an operating
budget for an established food and bev
operation normally begin with? - ANS-C.
historical financial information
10. what term is used to describe the situation
where fewer customers are ordering an item in
response to a price increase? - ANS-c.
sensitivity
11. What is the term for the number of portions
of each menu item sold? - ANS-A. production
index

Preview document (3 van de 12 pagina's)

Unlock document

Download alle 12 pagina's voor € 24,99

Document in winkelwagen
Document rapporteren Document rapporteren

Voordelen van Knoowy

€ 24,99

Document in winkelwagen
  • check Niet tevreden? Geld terug
  • check Document direct te downloaden
  • check € 0,50 korting bij betalen met saldo
  • check Ontvang gratis oefenvragen bij document

Specificaties

Verkoper

Theoriginalnurse01

83 documenten geüpload

1 documenten verkocht


I am passionate and reliable in my work as a tutor, for all your assignments and questions on Various subjects, please don't hesitate to reach out to me. this page contains updated exam solution .EXCELLENT HOMEWORK HELP AND TUTORING ,ALL KIND OF QUIZ AND EXAMS WITH GUARANTEE OF A.I offer high quality documents ( Testbanks ,assignments, exams and case studies.)In various fields of study that are up to date and highly rated.
I am ambitious and driven, my documents are 100% guaranteed to help you excel in your studies with NO plagarism
Do Not Hesitate To Hit My Inbox For Further Assistance/Inquiries, I Will Be More Than Glad To Help.

Verdienen aan je samenvattingen?

icon 2

Maak je zelf samenvattingen of heb je nog uitgewerkte opdrachten liggen? Upload je documenten dan op Knoowy en verdien geld.

Document uploaden

Al meer dan 146.000 tevreden studenten

  • Humphrey01
    Humphrey01

    Zeker de moeite waard en duidelijk genoeg zonder het boek aan te moeten schaffen.

  • WillemijnBurgers
    WillemijnBurgers

    Makkelijke site, groot aanbod, ideale tool voor vinden van kwalitatieve samenvattingen.

  • JoranSimonse
    JoranSimonse

    Ik ben heel tevreden met Knoowy. Samenvattingen zijn niet duur en er zijn er vaak meerdere.

  • Jen DM
    Jen DM

    Ik gebruik jullie website nu al een tijdje en de studiehulp en samenvattingen zijn heel handig!

  • ElisaR75
    ElisaR75

    Prima en overzichtelijke website. Het aanbod is voor mij ruim voldoende.

  • OrendaGutierrezq
    OrendaGutierrezq

    Het is de moeite waard om via knoowy samenvattingen op te zoeken voor je lesmethoden.

  • EsmeedeKoning
    EsmeedeKoning

    Makkelijk te gebruiken, veel keuze in documenten, goede studiehulp. Ik gebruik het dagelijks.

  • Fawad
    Fawad

    De samenvattingen bevallen me prima. Alles netjes geregeld op de website.

Inloggen via e-mail
Nieuw wachtwoord aanvragen
Registreren via e-mail
Winkelwagen
  • loader

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items! Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

loader

Ontvang gratis €2,50 bij je eerste upload

Help andere studenten door je eigen samenvattingen te uploaden op Knoowy. Upload ten minste één document en krijg gratis € 2,50 tegoed.

Upload je eerst document